作るの最近のブログ記事

この前、ある魚屋さんでお土産をもらう
それが、コチラ↓

そうです、「長太郎貝」です
しかも生きちゅう

外食する時に食べることはあるけど、うちで食べることはないき
「嬉しいけんど、これどうやって料理したらえいが？」って訊いたら
「フライパンでそのまま蒸し焼きにしたらえいわよ！！」とおっしゃる

それなら大丈夫そうや

けど、生きちゅうがをよう触らんき
N氏に洗うてもらう

でーーきたーーーーー！！
完全に焼けたらもうこっちのもんや
全然怖くないもんねーだ（子供か）





一緒に買うてきた、鯵の刺身もいただく
プリップリで超新鮮
あぁ・・・・幸せ・・・・・としみじみ・・・・・・

ちなみに、この日の夕飯
じーーーっと見たらいかんですよ
「手抜きに見える」きね

この日は長太郎貝を焼くのに必死で（そんなこと？！）
他のおかずはそれこそ「手抜き」ですねぇ～～～（笑）
いいが。高知の食材はこうやって「切って盛るだけ」で上等に美味しいき！！
わっはっは。

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料理は嫌い＆下手やけんど
今月初めは毎日外食やったき、今週は自分なりに頑張って作りゆう

けど、周囲にそれはそれは美味しいおかずやお魚を売りゆうお店があるき
その誘惑にはすっと負けます


こちら、一昨日の晩ご飯

盛り付けが雑とか、そういうことは言わんのよ～（笑）
これでも必死ですきにねぇ

おかずは、ほうれん草お浸し（賞味期限ギリギリの竹輪をぶっこんだ）、切干大根、大根と豚肉煮物
剣先イカの刺身、岡田おかず店さんのごぼ天ですきに


剣先イカは、小松魚店さんで丸った（そのままの姿）のがを見つけたけんど
眼がどうしても怖くて買うの断念↓

「そのまんま焼いて、頭から食べたらえいがよ～～＾＾」と奥さんが言うてくれるけんど
どうしてもなんか怖い（笑）

ので、キレーに切ってくれちゅうがを買う（安い！！！！！！そして美味しい！！！！！）

他にも色々あるよ
金目鯛の刺身も大好き
ナマコは未だにチャレンジようせん(旬やのにねぇ・・・・。yumiminの意気地なし）

小松さんとこでは、自家製の「にんにくぬた」も売りゆう
これ美味しそうなき買うてみたい
ブリとかにつけて食べたらこじゃんと美味しいがってねー

次に寄った岡田おかず店さんでは、いつものごぼ天を揚げてもらう
おかずも買うて帰ろうか思うたけんど、一応↑のメニュー考えちょったきやめた
おばちゃん、また行くき

▲岡田おかず店さん情報は→コチラを見てね

▲小松魚店さん情報は→コチラぞね

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今日はukikikumiと逢うが。新京橋プラザにできた「てんこす」の
オープンセレモニー？に行くがです。皆さんも来てね
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ずっと前からipod用のイヤホンが地味ながが気になっちょった（かれこれ3年以上。長すぎ。）
この前、家にあったストーン使うて
無理矢理デコちゃった（笑）


ネイリストさんに見せたら、「この隙間埋めたいですねぇ～～（笑）」って言われた
わはははは。ほんまや

まぁ、そこら辺にあったがで作ったき適当よ～
けどえいが。自己満足やき(´∀｀)

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今、民放で「冬のソナタ」を再放送しゆうがですが
昔NHKで見よった頃は、
「サンヒョク～、あなた邪魔なのよ～～。身を引きなさいよ！勝負に負けたのよ！！」
なんて思いよったけんど、今改めて見てみたら「サンヒョク、マジでムゴイ・・・・」って
思うようになりました。私も大人になったんでしょうか（笑）

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この前の晩ごはん
市内でお買い物とかお喋りとかしよって
須崎に帰ってきても色んな人に逢うて、お喋りとかしよって
どんどん時間が過ぎてって、ごはん作り始めるのが17時30分ばぁと気付く

こりゃいかん！！
料理嫌い＆下手な新米主婦は焦る

ので、鳥よしさんとこの美味しい焼鳥買うて～（いっつもありがと）
他のおかずをバババババッバーーーーーーーって作る

左のは、茄子に特製ダレをかけちゅうが
これ、N氏も「美味しい！」って言いよった（ありがとう）


右は、人参スライスして胡麻（2種類）とマヨネイズと黒胡椒で和える

はい、超ーーーーーーーーーーー手抜きに見えたそこのあなた
違いますよ
「手抜きに見えるだけ」で、「必死」ですよ

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今晩は、鰹のタタキと鯵の刺身を買うてきたきそれ食べる！
あと、肉じゃが作って～、ブロッコリーをどうにかして～
ほうれん草のおひたし作って～～・・・・あとどうしよ・・・・
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料理嫌いな主婦は、手抜きやないのに手抜きに見えるという切ない毎日を送りゆう
しかもインフルエンザ罹患後、どうも体調がいまいちで食欲もない・・・
ので、薬を飲んで楽になっちゅう間に何とかごはんを作る
（普段から料理に関してはやる気が起きんのに、体調悪しやったらやる気さらにダウン）

そんな中、昨日はＮ氏がもろうてきてくれた「梼原町産の肉厚椎茸」を
どうやって調理しようかとキッチンで散々悩む

この椎茸、こじゃんと大きい
左の写真見て。私、思いっきり手の平を広げちゅうがで
右の椎茸においては、「離れとうないがよ」とピッタリくっついちゅう

で、ラブラブ椎茸をバッサリ包丁で切り裂き
冷蔵庫にあった豚挽き肉にネギを混ぜて、塩・コショウして
肉厚椎茸にのっけてみた（これしか思いつかんかった）

そして、こんがり焼く
ジュージュー焼く

できた
味付けに悩んだ私
冷蔵庫にあった焼肉のタレをぶっかけてみる
美味しい

これだけやったらなんぼ言うたちいかんき
豚汁も作る

深夜食堂っていうドラマ知っちゅう？
高知では最近放送しよったがやけんど、それが大好きで
そのオープニングで出てくる豚汁があまりに美味しそうやき作ってみたがよ

できた
あ・・・・こんにゃく入れるの忘れた・・・・(ㆆдㆆ|||)
まぁ料理嫌い主婦はこんなもんですきに

これだっけやったらあんまりやき
ほうれん草のお浸しと、エリンギ＆アボカドのうまうまバター炒めを作る

20時30分頃、空腹マックスで帰ってきたＮ氏
ばっくばく食べよった（笑）　ありがとう

しかしいっつも思うがやけんど、Ｎ氏が食に関して何にも文句言わん人でほんまに良かった
ありがとう！！Ｎ氏！！毎日、感謝感謝です・・・

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今日も料理嫌い新米主婦頑張って？おります
今夜はＮ氏ご飯いらん言うたき、豚汁の残りとシチュー食べるがやき
あ、ヨーグルトも腐りかけちゅうき食べないかん・・・・
て言うか、早く元気になって色々お店に行きたいがよ！
今日もひやそうな（寒そう）＞＜

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先日、Nくんが「これ、いただいたよ」と持って帰ってきてくれた苔玉ちゃん

なんてハイセンスな苔玉ちゃんなんでしょう
Nくんの職場に来てくださりゆう方の手作りだそうです
器まで手作り
撮影してないけんど、この器もすごく素敵ながですよ


うちは、ちょんまいクリスマスツリーを飾って
毎日クリスマス妄想しゆうけど
この子が登場したおかげで、一気にお正月モードに（笑）

ゴチャゴチャして、品のないうちですが
この苔玉ちゃんが泣くことのないような場所に飾らせていただきますきね＾＾

ありがとうございます
すごく嬉しかったです
大切にします


▲12月も高知はイベント盛りだくさん！→イベントカレンダーでチェックしてね

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昨夜はNくんの職場の大忘年会に参加させていただきました
また後で書くけんども、ものすごい楽しかったです
お相手してくださった皆様、本当にありがとうございました！
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大好きなお友達へのプレゼント
苦手なラッピングも心だけはこもっちゅうき
もちろん、中身も一生懸命選んだよ
伝わったらいいな

喜んでくれるろうか
喜んでくれたらえいな

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今月の29(日)・30(月)は、高見町のＭＵＫＵ48さんで「野原のオルガン」があるよ
美味しいごはんもスイーツもあるし、高知の作家さんも沢山出店されるき
是非皆さん行ってみてね。私も行きます！楽しみ♪
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先日のぽっちり堂さんレポ続きです

「うわー、お客さんいーっぱい」とか言いもって歩いて行きよったら
縁側で「yumiminちゃん＾＾」って可愛いお声が
For the best dayのkotonoさんやった



kotonoさん、お教室も開催しよって、この日も熱心にレクチャーを受ける生徒さんがおったよ
その真剣な姿が微笑ましかった↓
皆さん、上手に出来上がりましたかねぇ＾＾

こちらは、地元土佐町で活動されゆう手織木綿「ささ布」さん
滅多にイベントには出店せんらしいですが、お逢いできてよかったです
お母様と娘さんお二人で手間ひまかけて作られゆうがやと

こちらは、手作り石鹸でも有名な「ＯＲＧＡＮ」さん
とっても可愛い布雑貨や、焼き物も販売されよった
もっとゆっくり見たかったけんど、時間がなくて残念
（この日は、お電話・・・ありがとうございました！）

こちらは、土佐久礼でお店をされゆう「Autumn・Book」さん
てぬぐいがとっても素敵
高知オーガニックマーケットにも出店されちょります
熱心なお話に私も興味津々です
久礼のお店にもお邪魔させてくださいね＾＾

「coup de coeur」さんの移動販売もありました
相変わらず超美人な店主さん・・・その大きな目に吸い込まれそうやった
渡したいと思いよったものもやっとお渡しできたき、ほっとしました

こちらは、ステンドグラス作家の「tekuteku」さん
作りが柔らかいイメージで、キャンドルの灯りが生かされちゅう
こんなキャンドルホルダーがお部屋にいくつもあったら、冬なんか特にあったかい気持ちになるね

ぽっちり堂さんのカフェにはお邪魔できんかったけんど
来年1月のOPENに合わせてお邪魔させていただきますき！
Nくん、田舎が大好きやき一緒に行きたいと思うよ

そうそう、下の写真の左側でお尻をポンって出しちゅう前かがみの方々＾＾
一番最初にご紹介したkotonoさんのたそがれチェアーお教室に真剣な
お客様たちの姿です(´∀｀)
可愛いーーー＾＾あんまり可愛いき、ここからも撮っちゃった＾＾

参加された皆様もお客様も、お疲れ様でした！
またどっかでお逢いできますように

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【ぽっちり堂】
高知県土佐郡土佐町田井2679

高知県土佐郡土佐町田井２６７９

TEL：0887-82-0944
営業時間：10:00-17:00
定休日：水・木曜日
P:10台
http://www.pocchiri.com/

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今日は親友Kちゃんの結婚式小物選びに同行
可愛いの見つかったらえいね
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お久しぶりです、このシリーズ
新米料理嫌い主婦、相変わらずな感じで頑張っちょりますよ

この日のおかずは・・・・言うまでもない写真のまんまです
一番美味しいがは、新鮮カツオのタタキ

左下に写っちゅう見るからに身体に悪そうな黒茶色い食べ物は何かと申しますと
椎茸の肉詰めどす（肉詰めって言わんかね。挽肉乗せて焼いちゅうが）


思いつきで作ったき、タレ（ソースと言いましょうか）をどうしたらえいかわからんかったき
とりあえず「焼肉のタレ」をぶっかけてみた
ので、色がこんなになった・・・・・・・


こんなんやけんど、今日も頑張るです！！

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鍋が美味しい季節になってきましたね
それをえいことに、うちは鍋・鍋・鍋三昧どす
豆乳鍋、すごい美味しいよ
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「ギャーー！！気持ち悪い！！何これ！！！！！」
って、画面閉じんちょいてくださいね

ダイジョブデス、コレ、「ウツボ」ッテイウサカナデーーース（なぜか外国人風）


高知ではよくこの「ウツボ」を唐揚げにして食べるがですよ
でも、さすがに自宅でやったことはない

先日Nくんとお魚屋さんへ行ったら、このウツボちゃんが盛られちょって
おいちゃんとおばちゃんが
「これ、塩コショウして片栗粉つけて揚げたら美味しいで」って言うが


わかっちゅうけんど、私は揚げ物はようせんき
そのことをおいちゃんに言うたら
「そりゃ、嫁失格じゃ！！」とバッサリ言われた（笑）

ほいたらNくんが「僕がやるよ」って言うき、結局買うたがよ


で、揚げた
誰が揚げたって、私が揚げた

いつまでもNくんに甘えるわけもいかん！！
おいちゃんの言う通り主婦失格じゃ！！と思うて（単純）
ごく少量の油で超ビビリもって揚げた（笑）

できた。

外はカリカリ（やや）、中身はふんわりしちゅう
これがウツボの唐揚げよねぇ
美味しい！
お酒を飲む方は、もうちょっと塩・コショウとか効かした方がえいかも

一緒に買うてきた、アジ・・・ただのアジじゃないが
なんとかアジって言うが
でも、名前忘れた・・・・・
とにかく美味しいがも食べる

あぁ・・・・幸せ・・・・美味しい・・・・安い・・・・
こんな贅沢ないでね
まちコンブロガーのukikikumiが絶対うらやましい！！って叫びゆうはず

来年は、また転勤でどっか行って
S市を離れるかもしれんし、もしかしたらおるかもしれん

私的には、ここにおりたい
だってお友達もできたし、高速はすぐそこから乗れるし
魚が美味しいし！！病気せんなったし！！
色んなお店の方とも顔見知りになったし！！

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ほんま寒くなってきましたね。来月早々に東京へ旅行に行くがやけんど
何着てったらいいかサッパリ・・・・。て言うか着ていく服がない！！
季節の変わり目ってこんなことを毎年言いゆう・・・・・(´ε｀；)

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